Pourquoi ne doit-on pas se priver de gras ?
Nos idées reçus sur ce que nous entendons ou voyons comme « si je mange du gras je ne pourrais pas maigrir » les régimes qui incitent à s’en priver pour une perte de poids, les grandes surfaces qui mettent en avant leurs produits 0% ou allégés, ce qui nous conforte dans notre idée ou simplement pour se donner « bonne conscience » !
Les lipides sont essentiels à notre corps pour fonctionner d’une façon optimal, s’en priver résulte à ne pas lui apporter le carburant nécessaire !
On doit respecter un bon équilibre entre les différents « gras » on va limiter l’apport de gras saturé et augmenter l’apport de gras insaturé qui sont les omégas 9, omégas 6 et omégas 3
Verrine saumon ~ Avocat ~ Aneth
Ingrédients:
4 tranches saumon
2 avocats
Aneth
Sel / poivre
1 citron
1 c. à S d’huile d’olive
Dans un saladier mettre les avocats coupés en dès et le saumon, ajouter l’huile, sel, poivre et aneth.
Mélanger
Remplir les verrines, ajouter quelques graines de pavot, aneth et le quart d’une tranche de citron pour la décoration !
Bonne dégustation !
